Türkiye’deki Tarhana Çeşitleri ve Özellikleri Tarhana, fermantasyon ve kurutma işlemlerinden geçirilerek raflarımızdaki yerlerini alan; özellikle kış ayları için kurtarıcı ve şifa deposu olan bir çorba türüdür.
Kemiklerin güçlenmesine de katkı sağlayan arpa şehriye, günlük sağlıklı beslenme düzeninde hem ana hem de ara öğünlerde yer verebileceğiniz, besleyici bir kuru gıda türüdür. Kolesterolu dengelemeye yardımcı olur.