Arda Türkmen Ramazan Tarifleri - Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

DOMATESLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı domates – rende
3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı;

• Bir pilav tenceresine tereyağını koyun.
• Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından rende domatesleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
• Et suyu, kuru nane, tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.

Afiyet olsun...