DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

domateli şehriye çorbası

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı
¾ su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
½ su bardağı domates rendesi
Tuz
Karabiber
6 su bardağı su
½ bağ maydanoz

Hazırlanışı;

  • Çorba tencerenize tereyağını alın ve eritin.
  • Üzerine şehriyeyi ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
  • Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  • Rende domatesi ilave edip, kavurmaya devam edin.
  • Ardından suyunu çekin ve kaynayana kadar karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Çorbanız hazır olunca içerisine ince doğradığınız maydanozu ekleyip, sıcak servis edin.

Afiyet olsun...

Benzer İçerikler