Arda Türkmen Ramazan Tarifleri - Kremalı Sebze Çorbası
Kremalı Sebze Çorbası
Malzemeler;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kabak
1 adet patates
1 avuç ıspanak
1 dal kereviz sapı
Tuz
Karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
3 – 4 yemek kaşığı krema
1 dal kereviz sapı
Tuz
Karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
3 – 4 yemek kaşığı krema
Üzeri için;
1 yemek kaşığı krema
Hazırlanışı;
Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun.
Küçük küp doğranmış kabağı ilave edip 1 dakika kavurun.
Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun.
İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz sapını ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiberi ilave edip birkaç tur karıştırın.
Ardından suyunu ekleyin ve kaynaması için bırakın.
Sebzeler yumuşayınca çorbanızı blenderden geçirin.
Kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Sebzeler yumuşayınca çorbanızı blenderden geçirin.
Kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Çorbanızı servis kasenize alın ve üzerine krema gezdirerek sıcak servis edin.
