Arda Türkmen Ramazan Tarifleri - Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası, hafif ve lezzetli bir başlangıç veya ana yemek olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Bu çorba, sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanırken, zengin aromasıyla da sofraları şenlendirir. İşte, bu nefis çorbanın hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 5 adet orta boy kabak
- 5 su bardağı su
- ½ su bardağı süzme yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Servis etmek için;
- 5 – 6 dal dereotu
Hazırlanışı;
- Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
- Tereyağını ilave edip eritin.
- Eriyen tereyağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Soğanlar yumuşayınca unu ekleyip kavurun.
- Küp doğradığınız kabakları ilave edin ve karıştırın.
- Suyunu ilave edip tencerenizin kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen kabaklarınızı bir parçalayıcıdan geçirerek pürüzsüz bir hale getirin.
- Ayrı bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve süzme yoğurdu karıştırın.
- Çorbadan bir iki kepçe bu karışıma alıp, yavaş yavaş ekleyerek iyileştirin ve karışım ısınınca çorbaya yavaşça ilave edin.
- Tuz ve karabiberi ilave edip kapağı açık şekilde 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine ince kıyılmış dereotu serpin ve servis edin.
Bu muhteşem kabak çorbası, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Şimdi, bu basit tarifi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!
Ve unutmayın, mükemmel sonuçlar için bulaşıklarınızı Finish deterjanlarıyla temizleyebilirsiniz. Finish, lezzetli yemeklerin ardından size temizlik konusunda yardımcı olacak, böylece yemeğin tadını çıkarırken endişe etmenize gerek kalmayacak.
