Arda Türkmen Ramazan Tarifleri - Bayat Pide Köftesi
BAYAT PİDE KÖFTESİ
Bir önceki günden kalma, bayat ramazan pidelerini lezzetli bir tarifte değerlendirmeye ne dersiniz? Çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de lezzeti herkesi kendine hayran bırakıyor.
Malzemeler;
½ adet ramazan pidesi
1 adet soğan – rende
8 – 10 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 paket kabartma tozu
½ bağ maydanoz
Hazırlanışı;
- Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Soğanı rendeleyin.
- Maydanozu ince kıyın.
- Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
- Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin.
- Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.
Afiyet olsun...
